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品名：	酪蛋白
英文名：	casein
中文别名：	酪素；干酪素
CAS号：
Einecs号：
分子式：
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分子量：
分子结构式图片：
风险术语：
安全术语：
执行标准：
物化性质：	一种含磷蛋白质。是干酪的主要成分。白色至黄色粉末。无臭无味，溶于稀碱液和浓酸，在弱酸中沉淀，几乎不溶于水。有吸湿性。干燥时稳定。潮湿时迅速变质。
用途：	用作木材胶料、纸张涂料、糖尿病食品、生物用料纺织品浆料等。
上游原料：
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