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品名：	酵母
英文名：	yeast
中文别名：
CAS号：
Einecs号：
分子式：
Einecs号：
分子式：
分子量：
分子结构式图片：
风险术语：
安全术语：
执行标准：
物化性质：	含有酵母菌体的黄白色软固体。化学成分主要是水份、蛋白质、脂肪、糖原和灰份，并含有少量维生素.将适当种类的酵母菌培养于糖液内，通入物菌空气使酵母菌大量繁殖，经过高速离心机分出酵母浆，再用压滤机除去残液，并压成长方块，称压榨酵母、面包酵母或新鲜酵母。
用途：	质量好的，二氧化碳发生量打，耐久力好。可供面包等发酵用。在低温干燥而成的干酵母，可用作人造肉和营养剂，也可供面包等发酵用。
上游原料：
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