酪蛋白磷酸肽

单位名称	郑州龙和化工有限公司
简称	龙和化工
联系人	高源
电话	0371-67868823
传真	0371-55982356
email	hnslh88@126.com
网址	http://www.hnlhhg.com
产品图片
产品名称	酪蛋白磷酸肽
产品型号	食品级
产地	国产
上市时间	2014-09-07
预计单价	620
单位	元/千克
创新点	营养添加剂
产品介绍及参数	酪蛋白磷酸肽包装说明：25kg/桶装，可分装，也可按照客户要求分装，汇款方式：支付宝，公司账号。酪蛋白磷酸肽厂家直销，酪蛋白磷酸肽质量保证，酪蛋白磷酸肽低价批发，酪蛋白磷酸肽全国包邮，酪蛋白磷酸肽国家标准，酪蛋白磷酸肽正品纯正，酪蛋白磷酸肽厂家电话，酪蛋白磷酸肽国内最大销售点。如果你对酪蛋白磷酸肽还有什么疑问请联系我们郑州龙和化工有限公司，我们用一流的服务、一流的产品来欢迎你们。感谢你在百忙之中来关注我们网店。网址：www.hnlhhg.com 来源：酪蛋白磷酸肽(CPP)，来源于天然优质蛋白质---牛乳酪蛋白，是以牛乳酪蛋白为原料，通过生物技术制得的具有生物活性的多肽。酪蛋白磷酸肽（Casein Phosphopeptides,简称CPP），CAS No.691364-49-5，分子式C18H12CrN3O6 分子量：418.33 其核心结构为：—Se r（P）－Se r（P）－Se r（P）－G lu－G lu－（Se r：丝氨酸，G lu：谷氨酸，P：磷酸基）。这一结构中的磷酸丝氨酸残基（－Se r（P）－）成簇存在，在肠道PH弱碱性环境下带负电荷，可阻止消化酶的进一步作用，使CPP不会被进一步水解而在肠中稳定存在。国内研究发现，CPP中氮与磷的摩尔比值越小，CPP的肽链越短，磷酸基的密度越大，则CPP纯度越高，促进钙的吸收和利用作用也就越强。作用：可用于各种营养、保健食品中，能有效促进人体对钙、铁、锌等二价矿物营养素的吸收和利用。它可以有效提高人体钙、铁、锌等二价矿物质的摄入量以及吸收和利用率，还具有固齿、健齿、修复龈齿的作用。CPP也正是着眼于提高钙的吸收利用率而开发的新型营养产品，它是目前为止实现了工业化生产的生物活肽型食品添加剂之一，它与VD相比吸收率高，无毒副作用，更能提高其它锌、铁等二价矿物质的吸收率。CPP可促进小肠下部不可饱和钙的被动扩散吸收，这种吸收不受年龄和VD的变化。 CPP的应用范围 CPP具有在很宽的pH范围内完全溶解的特性，可耐受高温处理，具有良好的稳定性，因此，可添加于下列各种产品中： •强化钙、铁、锌的营养保健品 •奶类制品，如果奶、学生配方奶、高钙低脂奶等 •儿童营养食品，如婴儿营养米粉、高钙饼干等 •豆制品，如高钙豆奶粉、钙豆腐等 •营养麦片、口香糖等 •防龋固齿的牙膏 •啤酒、汽酒等含气饮料（可使泡沫细腻、持久，并促进其中的矿物质吸收），在上述产品中应用时，CPP可起到使产品配方更完善、合理，真正达到向人体补充这些矿物营养素的目的，同时还可实现原有产品的升级换代。此外，添加CPP的制品，其原有的风味和口感可保持不变。