品名: | 琥珀酸柠檬酸铁钠 |
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中文别名: | 丁二酸亚铁合枸橼酸钠 |
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执行标准: | 日本,1983 |
物化性质: | 本品为青白色玉带绿色的粉末。含铁10%~11.0%。无臭。有微弱的铁味。有绿色荧光在冷水中缓慢溶解为10%。易溶于热水,溶液呈中性,呈黄绿色。不溶于乙醇及其他有机溶剂。对热较稳定即使加热到105℃也不发生变化但可被光缓慢氧化成黄褐色,几乎无吸湿性。 指标名称 指 标 含铁量(Feo),% 10.0~11.0 正铁盐试验 阴性 酒石酸盐试验 阴性 硫酸盐,% ≤ 0.48 砷(以As2O3b计),% ≤ 0.0002 砷(Pb),% ≤ 0.001 |
用途: | 用作食品强化剂或饲料添加剂。 |
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