品名: | 磷脂 |
英文名: | phosphaide |
中文别名: | 磷酸甘油酯 |
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执行标准: | |
物化性质: | 体内周转更新快,它们的共同特点都是具有亲水性和疏水性的兼性分子,水解产物都包括有磷酸和脂肪酸。磷脂是细胞膜、细胞膜、细胞器膜的主要组分。分布在脑,肝,蛋黄和大豆中。主要有蛋黄中的卵磷脂和神经中的脑磷脂。植物以种子含量较多。 |
用途: | 磷脂参与合成脂蛋白,后者有运转脂肪的功能。 |
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