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品名：	山梨酸
英文名：	sorbic acid
中文别名：	清凉茶酸
CAS号：
Einecs号：
分子式：
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分子式：
分子量：
分子结构式图片：
风险术语：
安全术语：
执行标准：
物化性质：	白色针状或粉末状晶体。熔点132～135℃。微溶于水。你溶于多种有机溶剂。对酵母、霉菌和许多真菌都具有乙酯作用，是高效的无毒的防腐防霉剂。
用途：	用于人类食品。动物饲料、化妆品、医药、包装材料等的防腐。
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