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品名：	酵母菌
英文名：	saccharomycete
中文别名：
CAS号：
Einecs号：
分子式：
Einecs号：
分子式：
分子量：
分子结构式图片：
风险术语：
安全术语：
执行标准：
物化性质：	一类重要的发酵微生物。体呈圆形或椭圆形，内有胞核、液胞和颗粒体物质。一般以出芽繁殖，有的以二等分裂等方式繁殖，能分解碳水化合物成乙醇和二氧化碳等。广布于自然界。特别在葡萄等水果和蔬菜上。
用途：	在生产方面常利用的有面包酵母菌、饲料酵母菌等。有些酵母菌能合成纤维素，供医药用。
上游原料：
下游原料：